Tip:
Highlight text to annotate it
X
Дар от любов
По време на духовния ни живот на тази Земя
Върховният Учител Чинг Хай ни учи на най-висшия метод,
Метода Куан Ин,
който позволява душите ни да бъдат освободени
от цикъла на раждане и смърт.
А в ежедневието ни,
Върховният Учител Чинг Хай ни напомня
да водим смислен живот на Светци в чистота и състрадание.
Тя споделя с нас изкуството на готвене на вегетарианска (веганска) кухня,
за да носим топла и любяща атмосфера
на семействата и приятелите ни.
Вегетарианската (веганска) кухня не само е питателна,
но и помага на съзнанието ни
да бъде в хармония с природата
и да е изпълнено с любов към всички същества във вселената.
Ако искаме да свалим Рая на земята,
трябва да живеем като същества от Рая,
т. е. да живеем хармонично,
като почитаме свободата и правото на живот на всекиго.
Петте предписания и вегетарианското (веганско) хранене
всъщност не са задължение.
Те са справедлив и благороден начин на живот,
пътят на благородния,
на състрадателния и велик мъдър човек,
чиято любов обхваща всички същества.
Като най-висши същества от цялото творение,
ние можем да разпръскваме тази милост, като пазим живота
в света, в който живеем.
А това допринася за мира на Земята.
Това е любов, това е доброта в действие.
Върховният Учител Чинг Хай
насърчава и разпространява вегетарианството (веганството)
като благородния начин на живот.
Тя лично е създала дизайна на флаера Алтернативен Начин на Живот
и е стартирала световна кампания,
за да споделя това мирно и любящо послание със света.
Ако искаме наистина да водим живот на „Любов към ближния”,
нашите ближни трябва да включват и приятелите ни животни,
особено след като те по никакъв начин не ни вредят.
Единствено разкрасяват живота ни; те са любящи,
правят живота ни по-весел, колоритен и интересен.
Трябва да ги пазим, да ги защитаваме, да ги обичаме
и да се радваме на присъствието им.
Бог ни е дал да разберем това съвсем ясно;
Той/Тя казва: „Създал съм всички животни да ви бъдат приятели и да ви помагат.”
Благодарение на нейното учение,
милиони хора са станали вегетарианци (вегани)
или са променили начина си на живот
по отношение на чувстващата природа на приятелите ни животни.
Със сърдечна признателност,
искрено благодарим на Върховния Учител Чинг Хай,
че отделя от ценното си време, за да сподели с нас
тези чудесни вегетариански (вегански) ястия и лесни съвети за готвене.
Дар от Любов:
Лесно и Питателно Готвене с Върховния Учител Чинг Хай
Вегански Хот Дог Лавинг Хът
26 септември 2016
Добре, ще го опростим.
Ще направим (вегански) хот дог. Много е лесно.
Мисля, че е много вкусно и се прави много бързо.
Може да го отрежем още малко.
Не е достатъчно отворен.
Малко повече е добре.
Добре, ето така: След като вземете хляба,
го разрязвате и малко го затопляте.
Ще има по-добър вкус.
Той вече е с добър вкус, без дори да е затоплен.
(Веганският) хот дог също трябва да бъде затоплян.
Може да го сварите или запържите,
да го задушите или да го изпечете във фурната. Всякак е добре.
Всеки вид (веган) хот дог е добре.
Нашата компания е направила три различни вида? (Да.)
Няма значение. Други компании също го правят.
Като това. Това е от нашата компания.
Имам някои други видове. Не съм показвала всички.
Салатата е измита, нали?
Това е за (веганския) хот дог, (вегански) хот дог.
Нека говоря английски.
Избрах тези, които са по-хрупкави.
Не края на листото, а основата му.
Тя е по-хрупкава и по-сочна.
Това е салата айсберг.
И после, това са кисели краставички, немски кисели краставички.
Разрязваме ги малко.
Две резенчета ето така и ги режем на по-малки.
Ако не искате да ги режете на дребно,
може да ги сложите и така.
Но аз открих, че нарязани на дребно е по-лесно да се разпределят,
така че всяка хапка да има от всичко.
Понякога, ако сложите едно голямо парче,
не е нужно да имате от всичко.
Но трябва да имате от това. Важно е да ги имате, киселите краставички.
Немски стил, сладко и кисело.
А този лук не ви е толкова нужен.
Ако искате да го ползвате (лука), по-добре ползвайте червен лук.
По-добър е и не ви кара да плачете твърде много.
И дори не е нужно да имате домати.
Няма нужда да имате дори кориандър (магданоз).
Но аз ги харесвам всички така.
Вкусът е по-наситен, по-богат.
А кориандъра го нарежете на ситно.
Обикновено, използвате по-голям нож, като готвач,
и правите така, така, така.
Но също е добре. (Толкова бързо!) Аз също мога да режа много бързо.
Добре, оставете го там.
Кориандъра, дори не ви е нужно това.
Обикновено за (веганските) хот дози ползват този хляб.
Като в Америка, просто слагат кетчуп и горчица.
(Да.) Това е.
Но в нашите Лавинг Хът,
в някои Лавинг Хът, слагаме къри-кетчуп,
слагаме кетчуп, горчица и веганска майонеза.
Ето защо имаме много неща тук.
Обикновено просто слагат това и това, и това – и (веганския) кренвирш.
И може би понякога слагат отгоре къри на прах.
Това е... обикновено ползваме само това, това и това;
четири от тях.
Защото става вече достатъчно люто.
Само това, понеже е от Австрия, от Германия,
купихме го оттук, само засега.
Иначе не разполагаме с него.
И така, ще ви покажа как да го използвате.
Само вкъщи, без това.
Защото във Формоза (Тайван) не можем да си купим такова.
И аз просто използвам това, това и това заедно. (Добре.)
Трябва да комбинирате правилно, тогава има добър вкус.
И от лука нямате нужда, но някои хора го харесват.
Някои хора го харесват, така че слагаме вътре съвсем малко.
Това е достатъчно за този.
Може да го нарежете на ситно ей така.
По-лесно е да се разпредели.
Или няма нужда да го нарязвате.
Може да сложите голямо парче върху вашия (веган) хот дог или изобщо да не слагате.
Тъй като това е за широката публика,
всеки си има свой (начин).
Аз сложих малко лук тук.
И после, ако искате домати, някои хора искат, тогава просто добавяме домати.
Или цялото парче го сложете вътре, или просто го накълцайте.
Като се накълца е по-лесно, така няма да пада върху ризата ви.
Този вид ядене с пръсти, на хапки,
понякога попада върху ризата ви, ако не сте внимателни.
И тогава, особено ако сте с приятелката или приятеля си
и ядете такава храна, понякога се оплесквате.
Затова не яжте това на първа среща.
Много цапа, сочно е, всичко тече навсякъде.
(Веганската) майонеза, кетчуп и всичко останало.
Добре, сега. Да, това е достатъчно засега.
От киселата краставичка не слагайте много.
Може би половин лъжица, ето толкова.
За всеки (вегански) хот дог, толкова е достатъчно.
Но може да сложите още, ако искате, зависи от вкуса ви.
Сега трябва да смеся соса, соса за Формоза (Тайван),
понеже обикновено го нямаме.
Просто беше донесен за мен, да го опитам.
Добре, използваме почти по равно, от всяка съставка.
Обикновено го правя по вътрешен усет.
Но сега го правя по този начин, малко,
за да знаете колко по-малко или повече.
Може би ще е по-лесно за вас вкъщи.
Ето. Една лъжица, още половин лъжица.
О, не е приятно да се готви с пропорции.
Аз готвя по вдъхновение.
По-лесно е, но какво да направя?
Добре, ето.
Кетчупът е около една и половина лъжици.
Но с различни лъжици сигурно ще е различно. Така че, опитвайте.
И така, една и половина лъжици (веганска) майонеза, повече или по-малко
Една и половина, пълна.
Ако сложите повече (веганска) майонеза, имам предвид Веганеза,
тогава е малко по-сладко. (Да, така е.)
Ако сложите по-малко, е по-малко сладко.
А от това слагаме една супена лъжица.
Не обичам да готвя така.
Готвя според усещането си. По-лесно е.
Една лъжица. Някои го обичат по-люто.
Но вие можете да сложите малко повече.
Първо си мисля да направя така, а после ще опитам дали е добре.
И после това, може би половин лъжица е достатъчна.
Люто е.
Ако обичате по-люто, сложете повече.
Или първо го опитайте според вашия вкус.
Ако не, добавете повече или по-малко.
По-лесно е да се...
А това, около чаена лъжичка.
Слагам една чаена лъжичка и още една чаена лъжичка.
Това е, това е всичко, от което имаме нужда. И после го смесваме, смесваме го.
Или, няма значение; дори не е нужно да го смесвате.
Но смесено е по-лесно. (Да.)
Иначе просто може да го разпределите, едно по едно, по усет.
Също е просто.
След това го разпределяме върху хляба.
Между другото, трябва първо да проверите дали е добро на вкус,
като този, който направих вчера, или не е.
Мммм, не е зле.
Дар от Любов
Разпределяме го, според това колко искаме.
Най-добре просто сложете всичко изцяло, напълнете го, щедро.
Пълно, ето така.
Едната страна е достатъчна.
И после разпределете някои от тези отгоре.
Просто го разпределете, разпределете.
След това малко лук,
според вкуса ви, или без лук също е добре.
Малко домати, ако искате.
Няма нищо задължително, запомнете го.
Приготвям го много богато.
Обикновено хората не правят всичко това,
дори не и кориандър.
Зщото е по-лесно за тях да го продават на улицата.
Понеже са твърде много неща, не могат, разбирате ли? (Да.)
Добре, използвам това от Международната Компания Лавинг Хът.
Да. Международна Компания Лавинг Хът.
Лавинг Хът или Лавинг Фуд, и двете са наши компании.
Просто го нарежете, защото е малко голямо,
ето така, за да се разпредели навсякъде върху хляба.
Добре, и половината, другата половина ето така.
Сложете я върху хляба, другата половина.
Не забравяйте да сложите това да стърчи навън, за да изглежда по-апетитно.
Да стърчи малко, ето така.
За да изглежда по-апетитно.
Изглежда добре.
Да. И после сложете салата отгоре.
Може би четири парчета салата, така, или повече, съответно.
Добре, а след това поставете другата половина отгоре.
За да се събуди апетитът,
намажете го малко отвън ето тук, за да се вижда сосът.
Защото сосът е апетитен. Добре, така е добре.
Ето, сега е готово.
Можете да дойдете да го опитате, приятели.
Елате тук, всички.
Хайде, четирима от нас да опитат, за всеки по един.
Вижте дали е хубаво или не.
Ако не е достатъчно добро, винаги може да се сложи повече сос.
Сложете повече сос отгоре, ако обичате повече сос.
Ето, ела.
Ето, ела. Може да я оставиш (камерата).
Няма проблем да я оставиш да работи. Остави я да си работи сама. (Добре, добре).
Хапнете, добре.
Надявам се, че е хубаво.
Хубаво е!
По-хубаво от вчера?
Мням, мням. По-сочен е от вчерашния.
Добре.
Вегански Хот Дог Лавинг Хът
Съставки:
1 парче хляб за Хот Дог
1½ вегански колбас от Лавинг Хът (затоплен)
4 малки листа от салата айсберг
½ супена лъжица нарязана кисела краставичка
Червен лук, фино нарязан (по избор)
½ домат фино нарязан или на резени (по избор)
Кориандър, ситно нарязан (по избор)
Съставки за соса:
1½ супена лъжица кетчуп
1½ супена лъжица веганска майонеза
1 супена лъжица горчица
Къри кетчуп*
*Или, като алтернатива, прибавете:
2 чаени лъжички къри на прах
½ супена лъжица чили сос
Лавинг Фуд (Любяща Храна):
Вегански бамбуков пикантен Хот Дог
Вегански бамбуков пикантен Бекон Дог
Лавинг Хът ВЕГАНСКИ ХОТ ДОГ (ВЕГАНСКА НАДЕНИЧКА)
Лавинг Фуд Вегански бамбукови пикантни ПушениНаденички
vegevegan.lovinghut.com
www.lovingfood.com.tw
За безплатно изтегляне на
Дар от Любов -
семпло и питателно готвене с Върховния Учител Чинг Хай,
моля, посетете:
Бъди Веган, Създавай Мир